El desarrollo de esta raza durante el siglo XIX, se llevó a cabo mediante la selección de Setters Irlandeses particolor, cuyas manchas rojas tenían una mayor extensión sobre el fondo blanco de su pelaje.

La evidencia de tales pasos se encuentra en su tierra natal, donde existe la variedad conocida como “Shower of hail” (nevado), perros de color rojo que presentan pequeñas manchas y finos listones blancos en el manto.

Posteriormente la combinación con Setters Negro y Fuego, ayudaría a fijar el profundo caoba o castaño oscuro que actualmente le caracteriza.

Esta es la razón que en algunas ocasiones propicia la aparición de finas líneas negras, parecidas a las realizadas por un lápiz, sobre el manto del Setter Irlandés Rojo; marcas que no están permitidas dentro del estándar. Sin embargo, sí se aceptan pequeñas manchas blancas en el pecho y la garganta.

Su pelo es liso y sedoso, más largo en la parte ventral que sobre la cabeza, cuello, y miembros anteriores.